Enos Costantini, Claudio Mattaloni e Carlo Petrussi
La vite nella storia e nella cultura
del Friuli
Attraverso un percorso che va dalla presentazione di dieci vigneti storici all’analisi delle tecniche della viticoltura premoderna, dal vivaismo dei pionieri alla toponomastica legata alla vite, l’opera ripercorre la storia passata e recente della viticoltura friulana. La pubblicazione, che si articola in due volumi e si avvale di un’iconografia particolarmente abbondante e curata, forte di oltre 1500 immagini, spesso originali, ha la finalità di affiancare con un supporto storico e culturale la moderna viticoltura friulana, uno dei settori economici più vitali e vivaci della regione. Completa il primo volume un esauriente glossario friulano di viticoltura ed enologia, ricco di apporti documentari ed illustrazioni. Il secondo volume è costituito da un ‘vocabolario’ di 650 vitigni, per ognuno dei quali sono state raccolte notizie storiche ed informazioni da fonti edite ed inedite, e dagli approfondimenti su alcuni vitigni ‘obsoleti, attuali… e inossidabili’.
Recensioni
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Messaggero Veneto,
18.11.2008
'Falcetto d'oro' a tre cividalesi
di l.a.
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La Vita Cattolica ,
03.05.2008
La vite e il vino in Friuli
di Gabriella Bucco
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Novi Matajur,
17.04.2008
Viaggio nell'universo delle vigne in Friuli
di Antonietta Spizzo
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Il Gazzettino,
06.04.2008
Vite e Friuli. La lunga storia di un connubio indissolubile
di Gianfranco Ellero
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Terre del vino,
04.04.2008
Il racconto del Vigneto Friuli
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Corriere vinicolo,
10.03.2008
La viticoltura friulana tra passato e presente
di Claudio Fabbro
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Notiziario ERSA,
01.03.2008
La vite nella storia e nella cultura del Friuli
di Emilio Simonetti
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Il Friuli,
18.02.2008
Pietra miliare perla viticoltura friulana
di Adriano Del Fabro
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Udine Sette,
02.02.2008
Le città del Vino al Quirinale
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Il Nuovo Fvg,
01.02.2008
Mille e una vigna
di Antonietta Spizzo
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Messaggero Veneto,
26.01.2008
La civiltà della vita e del vino
di Claudio Fabbro
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Messaggero Veneto,
12.01.2008
Viaggio fra i vitigni della Piccola Patria
di Claudio Fabbro
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